Il concetto del 4cento nasce dai viaggi, dalle esperienze, dalle emozioni del suo creatore.
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Aperitivi

Un antecedente del moderno aperitivo era consumato prima del pasto già nella Roma antica, il MULSUM, una bevanda a base di vino e miele.
L’etimologia del termine non lascia dubbi:
dal latino aperitivus (che apre), una bevanda in grado di stimolare e, dunque, “aprire” la sensazione della fame.
Il 4CENTO si attiene a questa formula di aperitivo, ossia un’ottima bevanda, accompagnata da stuzzichini al piatto, consumata in uno splendido giardino che sia un preludio alla cena.
Ci teniamo a sottolineare quindi che in orario aperitivo (al costo di 12€) non troverete bibite o buffet scadenti di bassa qualità, bensì gustosi drink confezionati da Zuleika Hom e piccole chicche preparate dallo chef Stefano Costa.
Per eventuali aperitivi rinforzati (light dinner) feste o richieste particolari il 4cento propone delle soluzioni a partire da 30euro.
Per info e booking 4cento@4cento.com